2015年3月「特別付録・オリジナル鉄スキ付き 鉄スキ大好き!」でアヒージョを作りました♪

お花見の季節もあっという間に過ぎ去り、今は歓迎会が多いこの時期。

筆者もそんな機会がちょいちょい。
普段パン&お料理の仕事をしていると気になるのがお店のお料理。
どんな食材や調味料を使っているとか、こうしたら食べやすいのにとか、盛り付けまでついチェックしてしまうのです。
とっても気にいったお料理はお家で再現してみたりと。。
っで、お家で作れるようになりたかったひとつが「アヒージョ
“バル”では定番のメニューですね。
お店でも鉄製の容器で出てくることがほとんどですし、オリーブオイルをアツアツに熱するのは、少々ハードルが高く感じます。

そんなあなたに朗報!
この鉄スキはフライパンとしてだけではなく、このサイズ感がアヒージョににピッタリ!
わざわざアヒージョ用に容器を買わなくてもok!

 

アヒージョ

2015年3月「特別付録・オリジナル鉄スキ付き 鉄スキ大好き!」アヒージョ

材料はむきえび、マッシュルーム、アスパラガス、鷹の爪、にんにく、オリーブオイル、塩。
レシピ本ではブロッコリーですが、めっちゃ高くて買えませんでした(汗)
代わりにアスパラガスにしいました。
鉄スキに全ての材料を入れて煮るだけ。

2015年3月「特別付録・オリジナル鉄スキ付き 鉄スキ大好き!」アヒージョ材料2015年3月「特別付録・オリジナル鉄スキ付き 鉄スキ大好き!」アヒージョ調理
これにバケットを添えれば完璧!
あっという間に”バル”みたいなテーブルになりますよ!

オイルには食材の香りがしっかり移っているので、もし余ったとしてもパスタや炒め物にも使えちゃう♪
ペペロンチーノとか最高!

 

次回は「この鉄スキこんな使い方もできるのね~」な、お料理の紹介です。
お楽しみに^^

鉄スキの購入はこちらから。

【特別付録・オリジナル鉄スキ付き】鉄スキ大スキ! (ワールド・ムック 1067)

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