2014年6月「スピードサラダおろし」つき1日分の野菜がラクラクレシピでお料理しました

2014年6月「スピードサラダおろし」つき1日分の野菜がラクラクレシピの中でとても興味があった1品。

とうもろこしのスープ

なんと!生のとうもろこしをすりおろすのです!!
皆さん、とうもろこしすりおろしたことありますか?
私はそんな発想すら今までなかった(笑)
これは気になる。。
とうもろこし1本で約2人分のスープができます。

早速すりおろしてみると、黄色い身の部分のみすりおろされます。
そんなに力はいりませんでした。
力を入れすぎると皮の部分まですりおろされてしまうので注意が必要。

「スピードサラダおろし」とうもろこし1

写真はすりおろした状態。
半分になっているのは、長いままだとすりおろしにくかったから(汗)
↓荒めのほうで1本すりおろしたところ

「スピードサラダおろし」とうもろこし2

 

とうもろこしの他に玉ねぎのすりおろしも入ります。
コンソメスープ、牛乳、塩、こしょうで調理して完成!

「スピードサラダおろし」とうもろこしのスープスープ

 

すごーく簡単!

美味しい!

とうもろこしが濃い!

“食べるスープ”感覚かな。

ちなみに私は牛乳を豆乳に代えてみましたが、これも美味しくってお薦めです♪
これからの暑い季節には冷蔵庫で冷やして”冷製スープ”で頂くのも美味しいですよ^^

ミキサーを使わない分お手軽に作れるこのスープ。
けっこうつぶつぶは残るので好みもあると思います。
私はかなり気に入りました!

さて、次回はあの食材をすりすりすりおろしたビールのおつまみにぴったりのお料理を紹介予定です。

 

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