2014年6月「スピードサラダおろし」つき1日分の野菜がラクラクレシピでお料理しました「ハッシュポテト」

毎日暑い日が続いてますね!

夏はお祭り、野外フェス、納涼会などお酒を飲むシーンも多くなります。
私はホームパーティーを開くことも多く、あと自分もお酒好きともあって(笑)
お酒に合う料理は得意なほうです^^

お酒に合うものといえば揚げ物が真っ先に思いついて見つけたレシピはこちら、今回はこのお料理に決定!

ハッシュドポテト

じゃがいもを「スピードサラダおろし」こまか目ですりおろしました。
めっちゃ細い千切りになります。
時間か経つと色が悪くなってくるので最初のほうとあとにすりおろしたのでは色の差が出てしまいました^^;
仕上がりや味には問題ないので大丈夫。

思ったより水分が多く出てきました。
うーん、これが正しいのかすりおろしかたが原因なのか…
片栗粉と塩を入れてまとめて焼いていくのですが、まとまるか少し心配。
ここは工夫が必要ですね。
軽く水分を絞って調整。

「スピードサラダおろし」じゃがいも

 

で、フライパンで焼いて完成です!

「スピードサラダおろし」ハッシュポテト

いや~、マ〇クの「ハッシュポテト」みたいだ(笑)
しかも手作りだし油も新鮮なので安心して食べられます!
水分が多い分外はサクッ、中はモチッとした食感もあって美味しい!
これはビールが欲しくなります♪

この写真の量でじゃがいも250g分。
スピードサラダおろし」でじゃがいもをすりおろすのそんなに苦ではなかったので、
たくさん作れるのでパーティーにも使えると思います!
ぜひお試しあれ☆

さて、次回も夏といえば…な、お料理を紹介予定です^^

 

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