「日本一簡単に家で焼けるパンレシピ」のスクウェアパン型を使って「ココア&チョコチップちぎりパン」を焼きました♪

台風も過ぎ去ってから爽やかなお天気が続いてますね。

そろそろ温かい飲み物がピッタリな季節になってきました。

ということで今回は温かいコーヒーと一緒に食べたいパン…チョコチップを使って甘ーいパンを焼きました♪

今回も「日本一簡単に家で焼けるパンレシピ」のスクウェアパン型を使いました。

前回と同様、手捏ねです。

強力粉270g。。相変わらずキツイのですが^^;

チョコチップはパン生地が仕上がってから混ぜ込みます。

捏ねあがってから発酵、焼き上がりまで手順は一緒。

前回の記事をご覧ください。

焼成前の二次発酵が終わったところ

「ココア&チョコチップちぎりパン」二次発酵

焼き上がり~

ココア&チョコチップちぎりパン焼き上がり

断面はこんな感じ。

ふわっふわ~

ココア&チョコチップちぎりパン

チョコチップは焼きこみ用のパンの生地に溶けないタイプのものを使用してます。

チョコチップかなり多めなので生地の扱いが少し難しい。

上手に混ぜ込めるコツも分かりやすくレシピに載ってます^^

少し多めのチョコチップですが食べたときの満足感もあってちょうど良い感じ。

パン生地はふわっふわ~

発酵という待つ時間がありますが、とにかくほったらかしで良いので慣れれば時間も有効に使えたりします。

筆者は買い物に出てしまうことも(笑)

簡単にちぎれるのでちょっとした差し入れにも本当に便利!

職場のスタッフに差し入れたのですが、とても好評でした♪

次回はフィリングが美味しそうなお食事パンに挑戦しようかな。。

 

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